臺灣四面環海，擁有豐沛的海洋資源，其中臺東縣擁有全國最長176公里的綿延海岸線，具備海洋運動觀光發展潛力，尤其金樽一帶地勢得天獨厚，非常適合發展衝浪活動。 　　金樽，因地形狀似酒杯，故取名為「金樽」。在東北季風吹拂下，激出讓國際衝浪組織評定為六星級的浪頭，吸引許多衝浪好手來追浪，並成為臺灣國際衝浪公開賽的比賽場地，登上國際舞台。

台中市大安區地勢平坦，東邊為大甲平原，西邊則鄰接著臺灣海峽。陸地與海洋風情的綜合，帶來了不同的魅力。 肥沃的土地，育成了美味的糧食，例如青蔥和芋頭。海浪與潮汐的韻律，為海邊的生物們打造出安穩的家，例如水筆仔、招潮蟹、彈塗魚等等。大安濱海園區將這些海陸特色蒐集在一起，舉辦不定期的在地活動。大家透過不同的生態導覽，能夠挽起袖子親自體驗洗蔥與裝蔥等等農事，親近大地；也能循著海岸步道，順遊體驗海岸景觀，踩踏潮間帶，以身體力行的方式熟悉大海，並且為潔淨大海盡一份心力。

慢魚運動發源自義大利，這個運動主要是要教導人們「懂魚、知魚、吃在地、吃當季、會說魚的故事、學會慢慢吃魚」，希望人們在品嘗海鮮的同時，又能兼顧海洋生態。 　　苗栗慢魚運動則是參考義大利的慢魚運動，再根據苗栗當地的海岸及產業現況，歸納出藍色海洋與海洋牧場、傳統漁法、藍色教育、藍色組織及藍色旅遊等5大內涵，從海洋到海岸，再從海街到藍色旅遊，串聯起苗栗縣的沿海資源，發展在地觀光特色與活動。

石滬是漁民利用沿岸的石頭，堆成天然的魚獲捕撈器具，利用海潮漲潮落潮的原理，在海水退潮流走後僅剩魚兒留在滬內，是漁民與海共生共存的智慧展現。 苗栗縣後龍鎮現存的兩座完整石滬：合歡石滬、母乃石滬，是臺灣本島唯一僅存完整的石滬，並於2015年時登錄為文化景觀。 為守護後龍珍貴的文化資產「石滬」，苗栗縣後龍鎮致力推廣石滬文化節活動，希望讓更多人了解石滬的文化價值，讓民眾認識自己與大海的關係，並希望民眾取之海洋、愛護海洋，一起認識石滬及海洋之美。

彰化芳苑沿海地區的「芳苑潮間帶牛車採蚵」，是漁民運用經特殊訓練的牛隻「海牛」，至潮間帶進行蚵田養殖及採收，為全球獨一無二的海牛耕蚵田文化。 芳苑目前剩7頭的海牛，而畜產試驗所大約在30年前就將台灣黃牛保種，所以現在全臺有超過600頭的台灣海牛，請大家不用擔心。 　　參加彰化海牛節，可以乘坐海牛車，行駛到潮間帶採蚵、烤蚵、吃蚵，這是在城市沒有的體驗，希望更多人一起來關心照顧海牛，讓海牛文化能夠綿延不絕，小朋友可以請爸媽帶你們一同體驗。